Analiza składu mlek modyfikowanych - cz.2

Tak jak obiecałam Wam w komentarzach, publikuję kolejną "porcję" analizy składów mlek modyfikowanych.

W poprzednim poście o mlekach modyfikowanych znajdziecie dokładny opis wszystkich składników (tych z ustawy i tych dodawanych dodatkowo przez przez producenta), które wchodzą w skład poszczególnych mlek.

Poniżej wyjaśnienie składników, które występują w poniższych mlekach, a nie zostały wyjaśnione w poprzednim poście:

2'-fukozylo-D-laktoza (2'-FL) - oligosacharyd. Oligosacharydy pełnią różne funkcje w organizmie. Odpowiadają za współtworzenie mikrobiomu człowieka (biorą udział w tworzeniu flory jelitowej), wykazuje zdolność ochrony organizmu przed chorobami zakaźnymi. 

źródło: http://www.mlecznewsparcie.pl/2017/04/jak-dzialaja-oligosacharydy-i-dlaczego-sa-tak-wazne/

lipidy jaja kurzego - tłuszcz o wysokim stopniu strawności, zawiera również znaczne ilości cholesterolu (dla dzieci wskazany). Lipidy jaja to również glicerydy kwasu oleinowego i palmitynowego. Ciekawe rozwiązanie wzbogacenie mleka modyfikowanego w kwas palmitynowy (zamiast dodatku oleju palmowego).

źródło: http://laboratoria.net/artykul/13045.html




Legenda oznaczeń:

kolor pomarańczowy – składniki na które warto uważać;
kolor zielony – dodatkowe składniki dodane przez producentów (oprócz podstawowych składników) pozytywnie wpływające na organizm;
kolor czerwony – składniki najbardziej kontrowersyjne, 
kolor niebieski – składniki odżywcze "podstawowe" zgodne z ROZPORZĄDZENIEM MINISTRA ZDROWIA z dnia 16 września 2010 r. w sprawie środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego.

Mleka początkowe 1

Analiza składu mleka modyfikowanego, najlepsze mleko modyfikowane
Ranking mlek modyfikowanyhc, jak wybrać najlepsze mleko


Mleka następne 2

Ranking mlek modyfikowanych, najlepsze mleko modyfikowane następne
analiza składów mlek modyfikowanych 2019
Kolejne posty, które mam w planach odnoszą się do oleju palmowego w mleku modyfikowanym oraz rodzajach mlek modyfikowanych dostępnych na rynku.

Posty które mogą Ci się podobać: 



Spodobał Ci się nasz blog? Zapraszamy do śledzenia nas na Facebooku - bądź na bieżąco! 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2014 Mama i Tata w Trójmieście , Blogger